المطبخ الإسباني متنوع وجذاب. تفتخر كل منطقة من مناطق إسبانيا الـ 18 بمأكولاتها الشهية ، ولكن بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب عليك زيارتها لزيارة إسبانيا أمر لا بد منه.
أطباق إسبانية
البايلا هو طبق إسباني أصلي يجب على كل سائح تجربته. على الرغم من أنه يمكنك جمع ما يصل إلى 300 وصفة مختلفة للبايلا في جميع أنحاء البلاد ، إلا أن هناك العديد من المكونات التي لم تتغير: الأرز وزيت الزيتون والزعفران والمأكولات البحرية وأنواع عديدة من اللحوم. يتم طهيها في أحواض ضخمة ، ويمكن سماع الرائحة حتى في الشارع المجاور.
جرب Jamon ، التي تشتهر بها إسبانيا - فخذ الخنزير المجفف. تتغذى الخنازير الإسبانية على الجوز ، ويعتقد أنها تعطي "Jamon" طعمًا رائعًا. في قشتالة ، إحدى مناطق إسبانيا ، يتم إعداد "مورسيليا" بشكل ممتاز - نقانق لحم الخنزير مع إضافة الدهون وكمية صغيرة من الأرز.
من أشهر المنتجات الإسبانية التي أتت إلى روسيا الجبن الأزرق. في إسبانيا يمكنك تذوق كابرالس الحقيقي.
تأكد من تجربة المزيد من أطباق اللحوم والأسماك. يقوم الأسبان بإعداد مثل هذه الأطباق بشكل ممتاز. الأخطبوط المسلوق - يحظى Pulpo a feira بشعبية كبيرة بين السياح. ستكون الخضار الطازجة والمسلوقة طبقًا جانبيًا ممتازًا.
يتم تقديم تطور العديد من الأطباق من خلال الصلصات غير العادية ، والتي تزيد وصفاتها عن 1000. على سبيل المثال ، "علي أولي" هو مايونيز إسباني بالثوم مصنوع فقط من زيت الزيتون والثوم. الصلصة التي تحتوي على جوزة الطيب واللوز لها طعم ممتع.
حلوى كروس الأصلية هي شوكولاتة ساخنة مع عجينة حلزونية مقلية. ومن المثير للاهتمام أن الأسبان غالبًا ما يشربون هذا النوع من الشوكولاتة في الليل.
تحظى سلطات الخضار بشعبية كبيرة في إسبانيا. يقلب الطهاة أي خضروات ويحصلون على وصفات جديدة طوال الوقت. تعتبر الطماطم مع الثوم وزيت الزيتون واحدة من أي سلطة إسبانية.
مشروبات اسبانية
توزع المصانع الإسبانية الخمور والمشروبات الكحولية الممتازة. النبيذ الإسباني الأكثر شعبية في روسيا هو شيري. إنه مصنوع من ثلاثة أنواع من العنب: بالومينو فينو ، بيدرو خيمينيز وموسكاتيل. ويوجد حوالي 15 نوعًا من "الشيري" تختلف في الشيخوخة والحلاوة والقوة. غالبًا ما يتم تقديم الكوكتيلات التي تحتوي على شيري في بارات ممزوجة بالفودكا أو الجن أو الويسكي.
يُطلق على أشهر المسكرات الإسبانية اسم Liqueur 23 ، لأنه يتكون من 23 مكونًا: النعناع ، الشيح ، إكليل الجبل وحتى الخزامى.
مشروب إسباني آخر هو السانجريا. إنه نبيذ أحمر حار مُحلى برائحة ونكهات مميزة. لا يمكن تذوق السانجريا الحقيقية إلا في إسبانيا.
من بين المشروبات الغازية ، يشتمل برنامج التذوق الإجباري على الهورتشاتا ، وهو مشروب مصنوع من اللوز.
